명이나물 종근 5~6년근과 8~9년근, 뭘 심어야 할까

명이나물 종근, 값과 단위부터

「명이나물 종근 얼마예요」 다음으로 많이 듣는 말이 「몇 년근을 사야 하나요」입니다.

5~6년근과 8~9년근이 나란히 있으면 대부분 값이 싼 쪽을 고르십니다. 그런데 이 선택이 첫 수확 시기를 가릅니다. 값 차이보다 그게 더 큽니다.

2026년 기준 저희가 실제로 파는 값입니다. 전국 산지의 널텃 협력농가에서 받아 보내드립니다.

• •5~6년근 100개 — 60,000원
• •8~9년근 100개 — 90,000원
• •씨앗 1kg — 195,000원

• •최소 주문은 100촉입니다
• •배송비 4,500원 (제주·도서산간 7,500원)
• •2판 이상 주문하시면 배송비는 저희가 부담합니다

산마늘이라고도 부릅니다. 검색하실 때 두 이름이 섞여 나오는데 같은 작물입니다. 울릉도에서는 구한말 개척 초기에 식량을 대신해 목숨을 이어준 풀이라 하여 「명이(命伊)」라 불렀습니다.

한 번 따면 그해는 끝입니다

명이나물에서 가장 중요한 규칙입니다. 다른 나물처럼 자르고 또 자를 수 없습니다.

한번 잎을 따면 그해에는 다시 잎이 나오지 않습니다.

산림청 재배 지침에도 그대로 나옵니다 — 「잎이 나온 뒤 줄기와 한 잎을 남기고 수확하라」. 한 장이 아니라 줄기까지 남기는 것이 기준입니다.

이 한 가지가 명이나물 농사의 수익을 정합니다. 한 해 욕심내서 다 따면 그 포기는 그해 내내 비어 있고 이듬해 생육도 나빠집니다.

참고로 줄기수가 15개 넘는 5년 이상 묵은 포기는 매년 줄기의 절반씩 잘라 2년 주기로 돌려 수확하기도 합니다.

5~6년근과 8~9년근, 무엇이 다른가

한 포기에서 나오는 잎 수가 정해져 있고 그중 한 장은 반드시 남겨야 하므로, 실제로 거두는 양은 「나온 잎 수에서 남길 잎을 뺀 만큼」입니다.

잎이 적게 나오는 포기는 한 장 남기고 나면 거둘 게 얼마 없습니다. 연근이 높은 포기일수록 잎이 더 나오고 그만큼 거두는 양이 늘어납니다.

[5~6년근]
· 100개 60,000원
· 4~5촉씩 뭉쳐 세워 심습니다. 100촉이 한 포장입니다
· 적합한 넓이는 10~20㎡ — 소규모에서 중간 규모 밭
· 잎이 덜 자란 상태에서도 심을 수 있습니다

[8~9년근]
· 100개 90,000원
· 심은 그해부터 잎과 씨앗을 거둘 수 있습니다
· 적합한 넓이는 20~30㎡ 이상 — 넓게 하실 분
· 분주가 잘 돼 2~4주씩 불어납니다. 밭을 넓히기 쉽습니다
· 임야에 심으시는 분들이 많이 찾습니다

값 차이는 3만 원인데 「올해부터 거두느냐」가 갈립니다. 밭을 빨리 돌리실 생각이면 8~9년근 쪽입니다.

2~3년근은 권하지 않습니다. 값이 싸 보여도 심은 뒤 죽는 경우가 많습니다. 싸게 사서 절반을 잃으면 더 비싼 셈입니다. 저희가 2~3년근을 취급하지 않는 이유입니다.

명이나물은 밭과 숲 중 어디에 심나

기온이 30℃를 넘으면 잎이 쉽게 마릅니다. 생육에 맞는 온도가 10~25℃입니다. 추위에는 강해서 전국 어디서나 겨울을 납니다.

그래서 차광이 수확량을 바꿉니다. 산림청 시험 결과 포기 무게가 이렇게 달라졌습니다.

• •안 가림 — 16.4g
• •50% 가림 — 18.0g
• •70% 가림 — 21.4g

안 가리고 기른 것보다 70% 가린 것이 30% 무겁습니다. 잎 길이·너비·뿌리 수도 전부 70%에서 가장 좋았습니다. 산림청도 「품질이 좋고 수확량을 높이려면 70% 차광이 가장 좋다」고 결론 내렸습니다. 나무 아래에 심으시는 분이 많은 이유가 이것입니다. 노지에 심으신다면 차광망을 꼭 준비하세요.

그리고 같은 명이나물인데 어디에 심느냐로 거두는 양이 4배 넘게 갈립니다.

[포기당 거둘 수 있는 잎]
· 밭(노지) — 14.1장
· 숲속(임간) — 3.1장

[잎 크기]
· 밭 — 길이 16.7cm, 너비 10.2cm
· 숲 — 길이 25.9cm, 너비 8.9cm

밭이 양은 훨씬 많고 잎도 넓고 두껍습니다. 쌈용으로는 밭 쪽이 상품성이 높습니다. 숲은 잎이 길고 얇게 자랍니다. 대신 차광망이 필요 없고 손이 덜 갑니다. 전체 수확량으로 보면 밭 재배가 10a당 200~250kg, 숲 재배는 그 3분의 1에서 4분의 1 수준입니다.

밭을 고르실 때 기준은 이렇습니다.

• •해발 — 중부 300m 이상, 남부 400m 이상
• •사면 — 북·북동·북서쪽 (봄에 잔설이 오래 남아 수분이 넉넉합니다)
• •토양 — 물빠짐이 좋고 토심 100cm 이상, pH 5.4~6.4
• •경사 — 15도 이하

밭이 있으시면 밭에 심고 차광망을 치는 것이, 산이 있으시면 나무 아래가 맞습니다. 어느 쪽이신지 알려주시면 같이 봐 드립니다.

명이나물 종근 심는 시기와 방법

많은 분이 봄에 심으려 하시는데 가을에 심는 것이 좋습니다. 산림청 지침도 아주심기 적기를 9~10월로 봅니다. 봄에 심으면 그해 새순이 말라버린 채로 월동에 들어가기 때문입니다.

• •가을 — 6월 말부터 12월 중순, 땅이 얼기 전까지. 적기는 9~10월
• •봄 — 2월 중순부터도 나갑니다. 다만 가을보다 불리합니다

가을 종근은 보온재 망에 싸여 옵니다. 농가에서 「명이 이불」이라고 부르는 것인데 벗기지 말고 망째로 심으시면 됩니다.

종근은 4~5촉을 뭉쳐서 세워 심습니다. 하나씩 따로 심는 것보다 포기가 제대로 잡힙니다. 100촉을 사시면 20~25자리가 나온다고 보시면 됩니다.

그리고 포기 사이를 15cm 아래로 좁히지 마세요. 산림청 시험 결과 10cm로 좁게 심으면 웃자라서 잎줄기가 길고 좁아지고 뿌리도 왜소해집니다. 좁게 심어도 잎 수는 똑같이 2장이라 수량이 늘지 않습니다. 20cm × 20cm가 기준입니다. 심는 깊이는 인경 윗부분이 3~5cm 묻히도록 다소 깊게 하고 낙엽을 덮어 줍니다.

한 번 심으면 오래갑니다

명이나물의 가장 큰 장점입니다.

• •아주심기 후 4~5년 이상 연속 수확이 가능합니다
• •분주로 개체가 늘어납니다. 해마다 포기 수가 불어나 밭을 넓히실 수 있습니다
• •손이 적게 갑니다 — 거두는 기간이 한 해 2~3주, 관리도 2~3회면 됩니다

봄 한철에 끝나는 작물이라 다른 농사와 시기가 겹치지 않습니다. 겸업하시는 분들이 찾는 이유입니다. 포기가 커지면 9월 하순에서 10월 상순에 나눠 심으시면 됩니다. 포기당 싹눈이 3~4개 되도록 나누는 것이 수량도 많고 생육도 튼튼합니다.

씨를 뿌려 기르면 수확할 수 있는 크기가 되기까지 4~5년이 걸립니다. 분주로 번식하면 2년이면 됩니다. 종근을 사서 심는 이유가 여기 있습니다. 그 기다리는 햇수를 건너뛰는 것입니다. 8~9년근이면 심은 그해부터 거둘 수 있습니다.

구입 안내

지금은 카카오톡으로 문의 주시는 것이 가장 빠릅니다. 종근은 연근별로 물량이 달라서 지금 어느 연근이 얼마나 남았는지 알려드리려면 직접 확인해야 합니다.

• •카카오톡으로 물어보기 — 자세히 보기 (「명이나물 8년근 있나요」처럼 보내시면 바로 답이 갑니다)
• •전화 010-3469-3161
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밭 넓이와 심으실 곳이 밭인지 산인지만 알려주시면 몇 촉이 필요한지, 어느 연근이 맞는지 계산해 드립니다. 봄 물량은 미리 말씀 주시는 분부터 잡아 둡니다.